懐かしの九州の味

またまたご無沙汰しておりました

 

今日は先月末に更新し損ねた記事なんですが・・・

 

先月中旬過ぎから、ノロ→インフル→腸炎やら風邪やら、こじらせてしまいました。

 

よくまあ次から次へと感染するものだなぁと驚きましたが、

 

この１ケ月養生して、良くなりました。

 

 ノロ・インフルあたりでは食べられなかったので、一時は体重が減り

 

お正月太り解消～なんて思っていたけど、遊びに出かけられない日々が

 

続き、楽しみと言ったら食べることくらいでほとんど動かなかったので

 

しっかりと元に戻りました。

 

まだまだ寒いし、他の型のインフルが流行っているようなので

 

油断せず気をつけたいと思います。

 

皆さまもくれぐれもご自愛くださいね。

 

 

懐かしい九州の味をいただきました。

 

１つ目は「ちゃんぽん麺」。夫の実家から冷凍で送ってもらいました。

 

九州では普通に売られている「ちゃんぽん麺」ですが、こっちではっというか

 

九州以外ではあまり売られてないのでしょうね。

 

この「ちゃんぽん麺」、汁をしっかりすってもモチモチの食感があって

 

すご～くおいしいんです！ラーメンとはまた違う美味しさなんです。

 

 

今回はちゃんぽんを作りました。ちゃんぽん麺はちょっと煮込んだ方が

 

汁をすって美味しくなります。具材はなんでも、家にあるものを。

 

 ちゃんぽん麺、どこでも手に入るといいのですが・・・

 

あと、もつ鍋の〆は絶対ちゃんぽん！最高です。

 

 

懐かしの九州の味、２つ目はお土産でいただいた

 

小倉の郷土料理「ぬか炊き」。サバやイワシを漬物のぬか床と一緒に

 

甘辛く炊いたものなんですが、北九州にいたころ食べてました。

 

 

初めてぬか炊きを食べた時のことを、ぬか床と一緒に炊く？って美味しいの？って

 

半信半疑で食べたことを思い出しました。これが美味しいんです。

 

よくお世話してくれたおば様が作ってくれたぬか炊きが一番だったなぁ。

 

そのおばさまから、ぬか床を分けていただいて自分で作ってみたこともありますが、

 

あの味は出せませんでした。また食べたいなぁ。

 

 

１月に入ってからは青空の日もあり、そんな日は

 

もう春かっと勘違いしてしまいます。

 

 

こちらはこの冬は幸い雪が少なくて、積もっても翌日にはとけるので助かっています。

 

雪への備えは万端ですが、１日で１ｍを超えるような雪が降ったら、さすがに

 

どうにもならないだろうなぁ・・・

 

このまま無事に春を迎えられますように。

 

 

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。

皆さんの１年が、何事も「馬」 くいく年になりますように！

本年もよろしくお願いします。

 

 

今年のお正月は９年ぶりに、夫と二人で自宅で過ごしました。

連休最終日ですが、何事もなく無事に終わりそうです。たぶん・・・

元旦からずっと朝から駅伝見て、飲んで、食べて、たまっていた映画や海外ドラマを見て、

うとうとする日々・・・よいお正月でしたが、何もしていないのに疲れました～

 

今年もお節を作ったのですが、一人だったのでちょっと大変でした。

重箱に入れるとそれっぽく見えます。

最近お節料理の人気がないようですが、私はけっこう好きです。

 

 

義父が釣ったハゼの出汁のお雑煮です。

釣りはもう引退するらしく、食べ納めになりました。

 

 

石川の鏡餅って、ピンクと白なんですよ～

一昨年の暮れに初めて知って、びっくりしましたが

すっかり見慣れました。紅白でおめでたいし、かわいいですよね。

 

 

年末からの空き瓶がたまってきました。こんな正月も良しとしましょう。

明日から節制します。今日からじゃないですよ。

 

 

昨日、白山比咩神社に初詣してきました。

昨年は手を腱鞘炎で傷めてしまったので、今年はぶり返さないように気をつけたいと思います。

 

　

 

神社から見える山ですが、うっすら雪が積もって綺麗でした。

年末寒波で家の周りには５ｃｍくらい積もりましたが、直ぐに消えました。

今年は暖かく過ごしやすいです。

 

昨年から始めたのですが、字を書くことがあまりに少なくなってきたので

日記みたいなものをつけています。

今年も引き続き書いていこうと思います。

日記だと三日坊主になるので、その日の天気と夕飯の献立だけは必ず

書き込みます。２～３日、サボることもありますが、思い出して書きます。

なかなか思い出せないこともあるけど、頭には良い体操です。

 

　

 

今年は全力投球でがんばりま～す。

メリークリスマス！

メリークリスマス！

 

我が家のツリーです。昨晩、思い立って電飾を付けてみたのですが

 

やっぱり恥ずかしくなり直ぐに外しました。

 

我が家のクリスマスはだいたい２３～２５の３日間、いつもより飲んで食べています。

 

今日が最終日ですが、朝から歯痛が・・・なんでこんな日に・・・

 

観念して歯医者に行ってきました。

 

ついさっきまで痛かったのですが、だいぶ痛みがおさまってきたところで

 

さてとこれから最終日を楽しむとします。

 

皆さまも良いクリスマスをお過ごしください！

 

再開しようと思います

大変ご無沙汰しておりました。

 

４月から働きだし更新する余裕がなく、６月に入り生活のリズムがつかめてきたので

 

再開しようと思っていたのですが、その矢先に右手を痛めてしまいました。

 

ある朝、いつも通り右手をついて起き上がろうとした瞬間、

 

右手に激痛が走り、診断結果は軽い腱鞘炎ということだったのですが、

 

思いのほか長引いてしまいました。

 

ずっと再開を考えていたのですが、

 

 結果的に長いお休みになってしまい、お休み中にご訪問してくださった方々には

 

ご心配をおかけして申し訳ありませんでした。

 

現在はまだ不安がありますが、ストレスなく日常生活がおくれるように

 

なったので、ブログも少しづつ復活して行こうと思っていますので

 

よろしくお願いします。

 

 

昨日スーパーの抽選でシクラメンが当たりました

実は去年は外れてまして、すごくうれしかったです。

部屋の中が明るくなりました。

 

春爛漫

私の街の桜も満開になりました。

 

今日は穏やかに晴れて絶好のお花見日和、明日から嵐みたいなので

 

はやいとこ写真を撮っておこうと思い、出かけて来ました。

 

 この桜の木の下で子供達がお弁当を広げてお花見をしていて

 

その傍らでおばあちゃんが子供達を見守っている

 

とてもほのぼのとした光景がありました。

 

左がソメイヨシノ、右がヤマザクラの遊歩道。

 

ヤマザクラは咲き始めです。

 

 

満開です～

 

 

今日はあちらこちらで飛行機雲が見られたので、撮り放題。

 

桜のフレームにしてみました。桜に突っ込む図も撮ってみましたが、いまいちでした。

 

 

疲れていたので、近所だけと思っていたのに

 

桜を見たら妙に元気になってしまい、ドライブがてら樹木公園にも行ってみました。

 

 樹木公園の桜はまだ咲き始めで、見頃は来週末くらいかな・・・。だといいなぁ。

 

行く途中の手取川沿いの桜並木、モクレンの並木などもあり

 

道中も目を楽しませてくれます。

 

 

 最近、蛙が鳴きはじめたり、虫が飛びだしました。

 

こちらもいよいよ過ごしやすい季節へ移っていきます。

 

それにしても、桜は綺麗ですね～

 

引越１周年

石川県民になって１年が経ちました。

 

引っ越してきた時は不安もありましたが、今は住み心地が良くて

 

石川ライフを楽しんでいます。

 

今まで住んだことがある地域とは異なる風習も興味深いものがありました。

 

日本海の魚介はもちろんですが、初めて食べた加賀野菜や丸いもなど

 

美味しいものが沢山あったり、自然豊かなところや

 

田んぼから眺める白山の風景、冬は苦手だけど

 

四季がはっきりしているところなどが気に入ってます。

 

あとは近くに観光地が多いところかな。

 

兼六園には季節ごとにでかけました。一昨日も行って来たのですが

 

雪吊りがすっかり外され、梅や早咲きの桜が咲き誇って春になってました。

 

 

梅が見ごろでした。この分だと一部の梅は、桜と一緒に楽しめそうです。

 

 

  

 

 

 

 

瓢池にいる鯉たちは、餌がもらえると思って近寄ってくるんですが、ごめんね～

 

この白い鯉、頭にハートマークがあると一時騒がれていました。

 

ちょっとわかり難いか～ハートが上下逆になっている状態です。

 

 

お花見の準備が着々と進められていました。

 

   

こちらもいよいよ桜の季節、

 

石川での２回目の春を満喫したいと思います。

 

 

 

ツクシも顔を出してました。田んぼや畦道にも次々と草花が咲き出してます。

 

 

我が家の隣の田んぼに、カワラヒワさんだと思うのですが

 

３月～田植えのころまでやってきます。 

 

 　

　

昨年末に短期で働いていたところから 声をかけていただき、

これも何かのご縁、 ４月からまた働きに行ってきます。

慣れるまで、しばらく更新はお休みするかも。

でも桜を載せたい・・・更新できたらします。

寄せ植え

午前中に兼六園に行ったら、梅が見ごろで綺麗でした。

 

桜は咲いている木もありましたが、ほとんどはまだ蕾。でももう咲きそうです。

 

今年も梅と桜が一緒に見られそうです。

 

 

２月ころから散歩がてら園芸屋さんに通い、

 

季節の花を楽しませてもらっていて、だんだん我が家の玄関先にも

 

寄せ植えを置いてみたい、という思いが強くなり

 

いろいろ相談しながら、ついに作っていただきました。

 

バコパ

 

我が家の玄関は北側にあるので、

 

日陰でも育つ花をいくつか教えていただき、その中から

 

多年草にするか、１年草にするか、色合い、プランターなどを選びました。

 

ネメシア

ついでに色合いとプランターの形は、風水を取り入れてみました。

 

普段はあまり風水のことを考えないのに、今回はなんとなく気になり

 

調べてみたら、当初考えていた色合いは良くなかったので、変更しました。

 

知らぬが仏ってこともありますが・・・

 

まぁこれで良い気が流れてくるといいなぁ。

 

 ヒメウツギ

 

 寄せ植えは初めてなので、植え込みは店員さんいにお願いして

 

植え込みしていただきながら、植え込み方やお手入れの方法を

 

じっくり教えていただきました。

 

そして、出来上がりがこちら↓↓↓

 

 

とっても可愛く作っていただきました。

 

少しゆとりを作ってもらい、だんだん育ってこんもりとなる予定です。

 

枯らさないように、大事にします！

春ですね～

皆さまからいただいたｎｉｃｅが１０００を越えました

いつもありがとうございます

 これからもマイペースで、続けてゆきたいと思いますので

 よろしくお願いします。

 さて、各地でソメイヨシノが咲き出しましたね～

こちらの予想は４／１に早まったのですが、昨日近所の桜並木を

見に行ったら、蕾がもうピンク色。明後日からまた暖かくなるようなので

今週には咲きそうな気がします。

 

 先々週、タイヤ交換を済ませ、玄関を占領していた雪よけの道具を

 

片付けてすっきりさせました。

 

２０数年ぶりの雪国での越冬、無事？越せましたよ～

 

春の到来がこんなに嬉しいなんて・・・

 

 

こちらは現在、スギ花粉が多く飛んでいるようなんですが

 

耳鼻科で処方された薬が効いているようで、症状がほとんどないんです。

 

とても快適に過ごせています。でもこれからヒノキもあるし、まだまだ油断できないです。

 

 

街の中はすっかり春色です。

 

 

バレンタインに友達のお嬢ちゃん姉妹から、なんとお菓子をいただいていました。

 

バレンタインに何かいただくなんて、生まれて初めての経験。

 

友チョコっての言うのかしら。

 

とても嬉しくて、ホワイトデーは気合いを入れました。

 

小物入れを編み、その中にハート型に焼いたストロベリーヨーグルトマフィン（ながい・・・）

 

ってのを入れて贈りました。妹ちゃんは「みて～ハート」って言って、食べてくれたみたいです。

 

 

こちらは夫からのホワイトデー

 

県立美術館にある辻口さんのお店ル・ミュゼ・ド・アッシュで買ってもらいました。

 

「好きなの選んでいいよ～」、「じゃあ、右から一つづつ・・・」というわけにもいかないので

 

ショーケースにかぶりつき、説明書きを読んで悩んで悩んで選びました。

 

石川県の特産物を使ったスイーツが多くあり、どれも美味しそうなんです。

 

　　　　　　　　加賀棒茶のロールケーキ 　　　　　　　　　　　　　　アールグレーがかおるチョコのケーキ

 

　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　スフレフロマージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パン・オ・レザン

 

　

 

バール・ジェルソでランチ

 

サラダと前菜、日替わりパスタ（３種類から１つ選択）、フォカッチャ、飲み物で１１００円

 

リピートしたいお店です。

２人でされているので、混雑すると待つことになりますが

 

「時間がかかりますがよろしいですか」と、この一言があったおかげで

 

そんなに待った感じがしませんでした。

 

 

　　　　　　　　　小柱とブロッコリーのペペロンチーノ　　　　　　　　　　　　ソーセージのトマトソース　　

 

　

 

自然インド料理のマザーで友達とランチ

 

２種類のカレーとサラダ、クミンライス、半ナンがついて８５０円

 

この日のカレーはほうれん草とチキン、豆のカレーでした。

 

ナンは半枚はおかわりできます。

 

さらっとしていて美味しかったです。体に良さそうな感じ。

 

また食べたい・・・

 

 

っと思い、翌週夜にリピートしました。

 

チキンバターと普通のナン

 

 

チキンティカ　と　 魚フライのカレー　と　カシューナッツのナン

 

ナンもいろいろな種類があって、面白いです。

 

また食べたくなる優しいカレーです。

 

　

 

まとまりのない記事ですみません。

小まめに更新しないといけないと思うのですが・・・

やはりマイペースで更新してまいります。 

春さがし

 週が明けてから暖かい日が続いています。

 

 ちょっと前まで、こんな雪原になっていた日もあったのですが

 

 もう冬も終わりですね～

 

 

冬の間、ちっとも運動をしないのに風邪をひかないようにと

 

栄養を摂りすぎたようで、ぶくぶくになってしまいました

 

まあ毎冬恒例のことなんですが・・・寒いと本当に動けないんです。

 

暖かくなってきたし、少しは動かねばと思い、春さがしついでに歩き回ってます。

 

 

やっと梅がぽつぽつと咲き始めました。

 

 

桜はまだまだ。金沢の開花予想は４／３頃、あと１ケ月です。

こちらの桜は開花から満開までが、あっという間なので

見逃さないように気をつけなければなりません。

 

 

オオイヌノフグリも咲いていました。

 

 

 山の方にも行ってみました。入り口にクマ出没の注意書きが。

今はまだ冬眠中でしょうね。昨年は山中に熊の餌が不足していて、

よく人里まで下りてきて騒ぎになっていました。

今年は餌が豊富だと良いのですが。

 

 

近所で栽培されているらしい、フリージア。甘い香りとビタミンカラーで

部屋の中でも春が感じられます。

フィルターをかけて遊んでみました。

 

とうとう

一昨日くらいから寒さがやわらぎ、晴れて気持ちが良い日が続いています。

 

ようやく春の兆しが見えてきましたが、とうとう花粉の季節が到来です。

 

私にとってはまだまだ試練の季節が続きます

 

今日、近所の神社のスギの木を見上げると、

 

たっぷりと花粉を詰めた雄花ができあがっていました。

 

昨年引っ越して来てから、症状が悪化して辛かったのと

 

今年の飛散量は昨年の７倍と聞いたので、

 

 今年は耳鼻科で診てもらい薬を処方してもらいました。

 

まだ症状はありませんが、今日から飲み始めます。 さて今後どうなることやら。

 

 

今日は雲ひとつない青空

 

飛行機雲はあちらこちらにできていました。

 

 

夫がお休みだったので、一緒にランチをしてきました。

 

野々市市役所に入っている、プリマベーラさん。

 

豆のピザと、ツナとキャベツのトマトソースパスタ、どちらも美味しかったです。